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知名日式拉面品牌，主要从事各类日式方便面食产品的研发和生产，主要经营拉面、乌冬面、拌面等日式面食产品。

辣面是日式辣面产品品牌，成立于2016年，隶属于上海瑞舒电子商务有限公司，与日本公司合作，保证口味的独特性，经过十几个小时的熬煮和灌装工艺制作而成。该产品旨在让消费者不用去拉面馆，在家里就能做出美味的日本拉面。对于工作繁忙但对生活品质有追求的年轻人来说。从外观上看，包装精致，绘制了日式食材的方形纸盒包装；从内部来说，遵循“所见即所得”的原则，面条、叉烧、竹笋、木耳、葱花等食材一应俱全。

“把拉面带回家，”拉面说。城市青年在家煮一碗好吃的面太难了。

拉面馆的创始人姚，对吃面有着极大的热情。然而，当她和一只猫在家煮面条时，她面临着一个巨大的问题：“让我自己做浇头吗？太难了。做一个方便面？不仅热量高不健康，而且还有点低。我追求的不是吃饱，而是能在操作简单的同时做好吃的。”

对于拉面来说，好面和好汤底缺一不可。为了复原浓汤不加防腐剂，拉面表示和日本公司合作，保证口味的独特性，熬煮十几个小时，灌装而成。在选择面条时，对挂面和面饼进行了测试。最后选择水分含量为20%，保质期为60天的半干鲜面条。

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