黄山市四举措强化“五一”期间食品安全监管
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近日,黄山市部署加强“五一”期间食品安全监管,采取四项举措强化食品安全监管,防范食品安全风险,保障广大群众和游客饮食安全。
一是落实属地管理责任,消除食品安全隐患。组织包保干部开展一次包保督导,加大食品安全“四员”日常巡查力度,加强农村集体聚餐食品安全备案监管,及时排查消除食品安全隐患。加大防控野生蘑菇中毒宣传力度,不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇,严防误食野生蘑菇中毒事件发生。
二是压实企业主体责任,保障食品质量安全。督促食品企业落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,严格落实食品安全管理各项制度规定,开展法律法规和相关知识培训考核,对食品安全管理人员开展随机监督抽查考核。
三是强化日常监督检查,严把食品安全关口。以“食安守护”专项行动为抓手,以旅游景区及周边、中心城区、高速公路服务区等为重点区域,以旅游景区商场超市、连锁经营企业、旅游团餐、写生研学基地、“三小”等为重点单位,以散装熟食、凉菜、饮料、方便食品等为重点品种,加强监督检查,排查消除食品安全风险隐患。
四是健全应急处置机制,提升风险应对能力。严格落实应急值班制度,加强食品安全舆情监测,畅通12315投诉举报渠道,及时处置群众举报投诉。关键词:
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